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LUNES Desayuno • Infusión con leche descremada • Una rebanada de pan de salvado o integral• Un trocito de queso magro.
Media mañana • Un yogur o un vaso de leche descremada
Almuerzo • Caldo o sopa de vegetales • Dos rodajas finas de pescado blanco al horno • Brocoli al ajillo• Cóctel de frutas con un trocito de queso blanco • Infusión con leche descremada • Copita de tutti-fruti
Media tarde • Un jugo o infusión• Media manzana o pera al horno con canela
Cena • Caldo o sopa de hortalizas • Salpicón con zanahoria, cebolla, tomate, arvejas y huevo • Ensalada con lechuga, apio, puntas de espárrago y berro • Una tajada de melón
MARTES Desayuno • Infusión con edulcorante • Mini-sandwich "light" con una rebanada de pan de salvado o integral, con una rodaja de tomate, una cucharada sopera de queso blanco descremado y un trocito de jamón cocido
Media mañana • Batido de fruta, preparado con una fruta pequeña y un vaso medio de leche descremada
Almuerzo • Caldo o sopa de vegetales • Pollo al grill con limón • Ensalada tricolor con repollo blanco, zuchini y rabanitos • Cóctel de cítricos: media naranja y media toronja rosado
Merienda • Infusión con edulcorante o un vaso de jugo • Una pizza pequeña hecha con una rebanada de pan de salvado o integral, una rodaja de queso crema, tomate y orégano, todo gratinado al horno
Media tarde • Un yogur o leche cultivada descremada con dos almendras fileteadas Cena • Caldo o sopa de vegetales• Brochette agridulce con cubitos de cebolla, ají, tomate, palmitos y zanahoria• Ensalada de lechuga de escarola con pepinos• Gelatina, yogur o batido sin azúcar
MIÉRCOLES Desayuno • Un vaso de jugo de naranja recién exprimido • Un yogur descremado (si se quiere, con tropezones de frutas) y una cucharadita de semillas de lino, sésamo o girasol
Media mañana • Infusión con leche descremada• Una manzana
Almuerzo • Caldo o sopa de vegetales • Filete de merluza a la napolitana • Ensalada de la huerta hecha con tomate, remolacha, judías, apio. • Ciruelas frescas
Merienda • Un vaso de leche de soja • Una rebanada de pan de salvado con queso blanco
Media tarde • Infusión cortada con leche descremada • Dos pedazos de piña
Cena • Caldo o sopa de vegetales • Soufflé verde de espinaca, cebolla de verdeo y puerro con dos claras batidas a punto nieve y especias • Un tomate de ensalada cortado al medio con orégano • Una tajada de sandía
JUEVES Desayuno • Infusión con leche descremada• Una rebanada de pan de salvado o integral tostada• Una cucharada sopera de queso blanco descremado
Media mañana • Un yogur o un vaso de leche descremada • Un vaso de jugo de toronja
Almuerzo • Caldo o sopa de vegetales • Milanesa de soja con queso magro gratinado al horno • Ensalada de repollo, apio, zanahoria y arroz integral • Un helado, sí, sí, un helado (sin azúcar)
Merienda • Infusión con leche descremada • Una rebanada de pan de salvado o integral tostado • Media taza de ensalada de frutas con edulcorante
Media tarde • Media manzana al horno espolvoreada con canela
Cena • Caldo o sopa de vegetales • Salteado de calabaza, acelga y huevo • Ensalada de berro, lechuga, col y apio • Una taza de uvas
VIERNES Desayuno • Infusión con leche descremada • Una tostada con queso compacto magro
Media mañana • Un yogur o leche descremada con trocitos de naranja
Almuerzo • Caldo o sopa de vegetales • Un trocito de lomo a la pimienta • Ensalada de palmitos, ají y tomate espolvoreada con albahaca y ajo picados • Medio pomelo con edulcorante
Merienda • Infusión con leche descremada• Una rebanada de pan de salvado, integral o de centeno• Una cucharada sopera de queso blanco descremado con ralladura de limón
Media tarde • Una manzana asada, sobre la que podemos espolvorear cacao amargo para dar más gusto
Cena • Caldo o sopa de vegetales • Salpicón de lechuga, tomate, zanahoria, aros de cebolla y palitos de pescado, aderezado con una cucharadita mayonesa light • Postre de fruta
SÁBADO Desayuno • Infusión con leche descremada • Tres galletitas de salvado, trigo o de avena • Un trozo de queso o bien un par de cuharaditas de queso de untar
Media mañana • Un vaso de jugo • Miscelánea de frutas
Almuerzo • Caldo o sopa de vegetales • Un trozo de tarta de atún o caballa • Ensalada de berro e hinojo, espolvoreada con ajo y perejil • Pelón fresco
Merienda • Un yogur descremado con frutas • Una rebanada de pan de salvado o integral con queso compacto magro
Media tarde • Un vaso de jugo • Un barquillo de apio con queso y nuez picada
Cena • Caldo o sopa de vegetales • Salteado de verduras con clara de huevo • Ensalada de hojas a elección
DOMINGO Desayuno • Infusión con leche descremada • Una rebanada de pan de salvado o integral • Una cucharada de queso blanco descremado con frutillas fileteadas
Media mañana • Un yogur o un vaso de leche descremada con una cucharadita de semillas de lino, sésamo o girasol
Almuerzo • Caldo o sopa de vegetales • Suprema de pollo al orégano • Ensalada de tomate
Merienda • Infusión con leche descremada • Una rebanada de pan de salvado o integral • Una cucharada de queso blanco descremado.
Media tarde • Infusión con edulcorante • Media taza de ensalada de frutas
Cena • Caldo o sopa de vegetales • Ensalada con brotes de soja, pepino, zanahoria cocida, repollo y cubitos de queso crema • Mousse "refrescante" de cubitos de melón y sandía con yogur descremado o bien jugo de naranja. |
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