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La dieta mediterranea es una dieta equilibrada y muy variada, se encuentra basada en el tipo de vida y de alimentación de la región Mediterránea, esta dieta ayuda a perder mucho peso y a mantener la salud debido a los alimentos que contiene.
La dieta mediterranea ayuda a disminuir el riesgo de sufrir enfermedades crónicas y afecciones cardiovasculares.
El régimen que debe seguir una persona cuando realiza esta dieta es consumir los siguientes alimentos:
- Pan y pastas, ya que aportan la cantidad de hidratos de carbono necesarias.
- Aceite de oliva, aporta la grasa necesaria.
- Hortalizas, frutas, frutos secos y legumbres, que brinda la fibra y antioxidantes.
- Carne de ave y pescado, lácteos y huevos, que dan las proteínas.
- Vino, que cuando es consumido en cantidad moderada actúa como antioxidante.
Día 1
Desayuno
1 taza de infusión (café o té) con leche desnatada y edulcorante
1 tostada de pan de salvado con 1 cucharada tamaño postre de queso blanco light
1 kiwi
Merienda
1 yogur light con colchón de fresas
Comida
1 plato pequeño de arroz (integral), hortalizas de 3 tipos y pescado.
1 naranja
Media tarde
1 barrita de cereal light
Merienda
1 taza de infusión con leche desnatada y edulcorante
1 pizzeta con queso fresco light (ración tamaño cassette de música) y tomate (en pan árabe de salvado)
Cena
1 taza de brécoli al vapor, con 1 cucharadita de aceite de oliva y ajo, vinagre balsámico o zumo de limón, a gusto.
1 ración de tarta de espinaca, requesón y puerro.
1 taza de ensalada de frutas con 1 cucharadita de semillas de lino molidas.
Día 2
Desayuno
1 taza de infusión con leche desnatada y edulcorante.
2 galletas de arroz o trigo integral con 1 cucharada tamaño postre de queso blanco desnatado y nuez (1 mariposa), en cada una.
1/2 pomelo rosado.
Merienda
1 postre con pocas calorías.
Comida
Hortalizas
1 plato pequeño de lentejas y hortalizas (sin freír).
1 fruta de estación.
Media tarde
1 huevo duro.
Merienda
1 taza de capuchino con edulcorante.
1 figazza árabe integral con 1 cucharada de requesón light y 1 cucharadita de semillas de girasol tostadas.
Cena
Verduras a la plancha con 1 cucharadita de aceite de oliva.
1 plato pequeño de tallarines verdes al pesto light, con 2 cucharadas de queso de Burgos, rallado.
1 taza pequeña de compota de frutas con vainilla y canela.
Día 3
Desayuno
1 taza de leche caliente con cacao amargo, esencia de vainilla y edulcorante.
1 rebanada de pan multicereal con queso fresco light (ración tamaño cassette de música) y 1 loncha de jamón cocido (caliente, sobre tostador).
Merienda
1 yogur desnatado con ciruelas.
Comida
1 plato abundante de ensalada mixta con 3 aceitunas negras (sin aceite), vinagre o zumo de limón.
1 tortilla con verduras (en teflón, con rocío vegetal en aerosol).
1 pera asada "borracha" (con un toque de vino tinto).
Media tarde
1 triángulo de queso fundido light.
Merienda
1 taza de infusión con leche desnatada y edulcorante.
1 rebanada de pan integral con 1 cucharada de requesón light y 2 cucharaditas de mermelada diet.
Cena
1 ración pequeña de puré amarillo (calabaza más batata) con 1 cucharadita de aceite de oliva.
1 filete mediano (salmón, brotóla, atún) a la plancha con rodajas finas de tomate y provenzal.
1 taza pequeña de arroz con leche light y canela.
Día 4
Desayuno
1 taza de infusión con leche desnatada y edulcorante.
1 rebanada de pan de centeno con 1 cucharada tamaño postre de queso blanco light y 1 cucharadita de cacahuetes picados.
Merienda
1 plátano pequeño.
Comida
1 ración pequeña de budín tricolor de hortalizas (calabaza, acelga y maíz).
1 pechuga de pollo a la plancha con hierbas aromáticas.
1 brocheta de frutas.
Media tarde
1 yogur light.
Merienda
1 taza de leche caliente con 2 cucharadas de cereales en copos y 3 almendras fileteadas
1 fruta cítrica.
Cena
1 plato pequeño de macarrones con coliflor al ajillo (utilizar rocío vegetal para saltear).
1 tarro de gelatina sin azúcar con trozos de melocotón al natural.
Día 5
Desayuno
1 taza de capuchino con edulcorante.
1 tostada de pan de salvado con queso fresco light (racióntipo cassette)
1 loncha de lomo.
Merienda
1 envase de flan light.
Comida
1 plato abundante de ensalada multicolor con medio aguacate pequeño, vinagre o zumo de limón a gusto (sin aceite).
1 hamburguesa grande de berenjena (rebozada con salvado).
1 manzana al horno al yogur.
Media tarde
2 galletas de arroz o trigo integral dulces light.
Merienda
1 taza de infusión con leche desnatada y edulcorante.
1 rebanada de pan de salvado con 1 cucharada tamaño postre de requesón light y 2 cucharaditas de jalea de membrillo diet.
Cena
Niditos de acelga hervida con una cucharada tamaño postre de aceite de oliva, vinagre o zumo de limón, a gusto.
2 rodajas finas de carne asada.
1 racimo pequeño de uvas.
Día 6
Desayuno
1 taza de leche caliente con cacao amargo, canela y edulcorante.
Merienda
1 mousse light de fresa.
Comida
1 plato abundante de ensalada bicolor (verde y roja) con 4 aceitunas verdes (sin aceite), vinagre, aceto o limón, a gusto,
1 tortilla pequeña individual de guisantes y zanahorias (en teflón, con rocío vegetal).
1 taza pequeña de ensalada de frutas.
Media tarde
1 yogur desnatado con cerezas.
Merienda
1 taza de infusión con leche desnatada y edulcorante
1 pizzeta de queso fresco desnatado y tomate (en pan integral).
Cena
1 plato abundante de ensalada verde con 1 cucharadita de aceite de oliva, vinagre o limón, a gusto.
1 plato pequeño de lazos de colores con filete al atún. (1/2 lata)
1 fruta de estación
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