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La anemia es una enfermedad un tanto complicada, este padecimiento presenta algunos síntomas como por ejemplo la fatiga, la pérdida de concentración, falta de memoria, disminuye la capacidad de aprendizaje, palidez, baja las defensas por lo que se está más expuesto a infecciones, falta de rendimiento físico e intelectual. Se considera que los bajos niveles de hierro dentro de la alimentación es una de las causas de la anemia.
La siguiente dieta o régimen esta desarrollado en un plan de alimentación para combatir la anemia, este régimen irá cambiando día a día, pero antes de seguir esta dieta se recomienda consultar a un nutricionista, la dieta va de la siguiente manera:
Desayuno:
- Infusión liviana con leche.
- Tostada de pan blanco con queso untable.
- Jamón cocido magro.
Almuerzo:
- Ensalada de tomate y ají (rojo) con limón.
- Bife a la plancha.
- Frutillas.
Merienda:
- Yogurt con cereales.
- Una naranja.
Cena:
- Ensalada mixta, aderezada con limón.
- Ensalada de frutas.
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